Carska pita je savršeno jelo za sve prilike – sočna, puna ukusa i jednostavna za pripremu! Ova pita je bogata sastojcima poput šunke, sira i povrća, što je čini savršenim obrokom za doručak, užinu ili laganu večeru. Brzo se priprema, ne zahteva posebne veštine i garantuje bogat ukus kojem niko ne može odoleti!
| Vreme pripreme | Težina pripreme | Broj porcija |
|---|---|---|
| 50 minuta | Laka | 6-8 porcija |
Lista sastojaka
- 4 jaja
- 200 ml jogurta
- 100 ml mleka
- 100 ml ulja
- 250 g brašna
- 1 kesica praška za pecivo
- 200 g šunke (iseckane na kockice)
- 200 g sira (feta ili trapist)
- 1 crvena paprika (sitno seckana)
- 1 kašičica soli
- ½ kašičice bibera
- 1 kašika susama (za posipanje, opcionalno)
Detaljna priprema recepta
- Priprema smese – U velikoj činiji umutite jaja, pa dodajte jogurt, mleko i ulje. Sve dobro sjedinite.
- Dodavanje suvih sastojaka – Postepeno dodajte brašno i prašak za pecivo, uz lagano mešanje da ne ostanu grudvice.
- Dodavanje nadeva – U smesu ubacite iseckanu šunku, sir i papriku. Dodajte so i biber, pa promešajte da se ravnomerno rasporedi.
- Pečenje – Pleh obložite papirom za pečenje i sipajte pripremljenu smesu. Po želji, pospite susamom. Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 200°C oko 30 minuta, dok ne porumeni i postane hrskava spolja.
- Finalizacija – Kada je pita pečena, ostavite je da se prohladi 10 minuta pre sečenja. Secite je na kocke i poslužite toplu ili hladnu.
Saveti i preporuke
- Možete dodati i kukuruz ili masline za još bogatiji ukus.
- Ako volite začinjeniju pitu, dodajte malo čilija ili origana.
- Carska pita se može čuvati u frižideru i lako podgrejati u rerni ili tiganju.
