Banana hleb je savršena kombinacija mekanog kolača i mirisnog hleba, idealan za doručak, užinu ili lagani desert. Sočan, aromatičan i prepun ukusa zrelih banana, ovo je recept koji ćete sigurno često praviti!
| Vreme pripreme | Težina pripreme | Broj porcija |
|---|---|---|
| 60 minuta | Laka | 8 kriški |
Lista sastojaka
- 3 zrele banane
- 2 jaja
- 100 g šećera
- 80 ml ulja ili otopljenog putera
- 200 g brašna
- 1 kesica praška za pecivo
- 1 kašičica cimeta (po želji)
- 1 kesica vanilin šećera
- Prstohvat soli
Detaljna priprema recepta
- Pripremiti rernu i zagrejati je na 180°C. Kalup za hleb podmazati ili obložiti papirom za pečenje.
- U činiji izgnječiti banane viljuškom dok ne dobijete kašastu smesu.
- Dodati jaja, šećer, ulje i vanilin šećer pa dobro izmešati dok smesa ne postane homogena.
- U posebnoj činiji pomešati brašno, prašak za pecivo, cimet i prstohvat soli, zatim postepeno dodavati u smesu sa bananama.
- Sve dobro sjediniti, ali ne previše mešati kako bi hleb ostao mekan i vazdušast.
- Smesu izliti u pripremljen kalup i peći oko 45-50 minuta dok ne porumeni. Možete proveriti čačkalicom – ako izađe suva, hleb je gotov.
- Ostaviti da se prohladi, zatim ga iseći na kriške i poslužiti.
Saveti i preporuke
- Za dodatnu sočnost možete dodati šaku seckanih oraha ili čokoladnih komadića u smesu.
- Ako želite zdraviju verziju, koristite integralno brašno i zamenite šećer medom.
- Banana hleb je odličan i sledećeg dana, čak je i ukusniji kada malo odstoji!
