Španska pita je savršen spoj mekanog, sočnog testa i bogatog nadeva od šunke, sira i povrća. Ova jednostavna, ali ukusna pita odličan je izbor za doručak, užinu ili laganu večeru. Priprema se brzo, a ukus će vas osvojiti na prvi zalogaj!
| Vreme pripreme | Težina pripreme | Broj porcija |
|---|---|---|
| 50 minuta | Laka | 6-8 porcija |
Lista sastojaka
- 4 jaja
- 200 ml jogurta
- 100 ml mleka
- 100 ml ulja
- 250 g brašna
- 1 kesica praška za pecivo
- 200 g šunke (iseckane na kockice)
- 200 g sira (trapist, feta ili po izboru)
- 1 crvena paprika (sitno seckana)
- 1 kašičica soli
- ½ kašičice bibera
Detaljna priprema recepta
- Priprema smese – U većoj činiji umutite jaja, dodajte jogurt, mleko i ulje, pa sve dobro sjedinite.
- Dodavanje suvih sastojaka – Postepeno dodajte brašno i prašak za pecivo, uz lagano mešanje kako ne bi ostale grudvice.
- Dodavanje nadeva – Ubacite iseckanu šunku, sir i papriku u smesu, dodajte so i biber, pa promešajte da se sastojci ravnomerno rasporede.
- Pečenje – Pleh obložite papirom za pečenje i sipajte pripremljenu smesu. Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 200°C oko 30 minuta, dok pita ne porumeni i postane hrskava spolja.
- Finalizacija – Kada je pita pečena, ostavite je da se prohladi 10 minuta pre sečenja. Secite je na kocke i poslužite toplu ili hladnu.
Saveti i preporuke
- Možete dodati i masline, kukuruz ili kiselu pavlaku za još bogatiji ukus.
- Ako volite začinjeniju pitu, dodajte malo čilija ili origana.
- Španska pita se može čuvati u frižideru i lako podgrejati u rerni ili tiganju.
